Laurens van Delft jest dyrektorem ds. handlu i ekonomii w Europejskim Stowarzyszeniu Przetwórców Mleka (EDA).

Posiada tytuł magistra nauk politycznych Uniwersytetu w Kent.

Laurens van Delft ma 15-letnie doświadczenie w Brukseli, pracował w Parlamencie Europejskim, a także w sektorze prywatnym, zanim dołączył do EDA w 2018 roku. W swojej obecnej roli kieruje zespołem handlu i ekonomii EDA i jest odpowiedzialny za pracę stowarzyszenia w dziedzinie wspólnej polityki rolnej UE, polityki handlowej i rynków mleczarskich.